プロが教える最高に美味しい豚汁の作り方

【材料2人分】
・豚バラ薄切り肉　150g
・玉ねぎ　　　　　350g（中2個）
・大根　　　　　　200g（1/5本）
・人参　　　　　　100g（1/2本）
・木綿豆腐　　　　200g（1丁）
・水　　　　　　　400ml（g）
・米みそ　　　　　大さじ3 ＋α（約50g ＋α）
・醤油・ごま油　　適量（大さじ1 ずつ位）
・七味・ゆず胡椒　適量（仕上げにお好みで）

【作り方】
① 食材をそれぞれ食べやすい大きさに切ります
② 鍋に味噌・水を加え、味噌をざっくり溶かします
③ 豚肉をほぐして加え、中火にかけて沸騰させます
④ 野菜を加えてかき混ぜたら、豆腐を入れ蓋をします
→ボコボコ沸騰してきたら、弱火にして15分加熱
⑤ かき混ぜて味見。味噌、醤油、ごま油を加え味を決めます
→さっと加熱したら盛り付けて完成！